“我国果蔬贮藏企业和果蔬种植业相互促进，迅速发展，出口贸易的增加加速了我国果蔬冷藏、气调贮藏的发展。在保鲜技术方面，我国的保鲜技术正在向以控温为主，气调、保鲜剂、保鲜包装等做辅助手段的综合保鲜技术发展。这次研讨会让我们更多的了解行业的标准与规范，发挥了行业协会的作用，有利于企业的发展。”10月15日，在武汉市召开的全国冷库建设与运营研讨会。中国物流产品网记者应邀参加了大会。会上中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长冯建华说道。

　　每年召开的“全国冷库建设与运营研讨会”旨在搭建一行业信息交流平台，探讨和规范冷链行业的技术标准和管理体系，并通过协商制定一个统一的标准，从而推动果蔬流通体系与冷链物流系统的建设与发展。所以本次会议邀请到了全国各类果品、蔬菜的专业批发市场，果蔬类生鲜食品加工与贸易流通企业，公共冷库与冷藏物流等领域的逾130家企业的积极参与。同时，到会发表演讲的人有中国仓储协会会长沈绍基、商务部市场体系建设司标准处处长胡剑萍、全国城市农贸中心联合会会长马增俊、中国果品流通协会鲁芳校秘书长、济南果品研究院副院长冯建华、北京快行线食品物流有限公司董事长刘培军、武汉中商集团平价连锁公司谢锡联先生、上海商学院教授顾国建、烟台意塞奥气调设备有限公司总经理杨政军等十多位业内专家。与会代表在16日下午结束对武汉山绿冷链物流有限公司和武汉新世界制冷工业有限公司的参观考察后圆满结束。

　　此次会议标志着中国在冷库建设上有向发达国家的冷库建设道路上又前进了一步，很多国内外的专家把先进的理念和产品都带到了会上，同时由中国物流产品网出版的《中国物流产品市场》和《物流技术与应用》这样行业中的领先刊物在会上也引起了参会代表的广泛热议。特别是从事冷藏仓储和蔬果食品行业的企业他们对先进的冷链物流运输和管理表现了极大的关注。在冷链物流方面中国还是刚刚的起步阶段还有很多的路需要走，希望在各个方面的发展下，我国的冷链物流也能走在世界的前列。为人们的生活带去更多的新鲜、健康和营养。