在冷链物流运输的过程中，并不是说温度低就可以的，不同的货物，有不同的温度值，运输过程中冷藏车上的冷机需要连续运转，防止货品因为运输时长而变质或变坏。根据实际冷链运输经验罗列以下几个物品的温度要求。

1、苹果：0°-4°

2、葡萄：-1°-0°

3、生波萝：10°-13°

4、熟波萝：7°-8°

5、绿香蕉：12°-13°

6、黄香蕉：13°-16°

7、石榴：8°-10°

8、黄瓜：9°-10°

9：生姜：10°

10、柚子：10°

11、橙子：8.5°-10°

以上11种物品，在运输过程都需要储存在一个特定的温度之间，所以就是为什么普通的物流运输通常情况下会造成大量货品的损坏。

而冷链物流，就可以很好的解决这个问题，冷链物流它是保证物品在运输过程中的一种手段，利用低温冷藏的储存方式很好的保证了对温度有要求的物品不会变坏。

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