对于“冷链物流信息服务应包含的内容”的调查，排在前三位的是温度（67.17%）、时间（51.56%）和湿度（42.19%）。调研结果显示了冷链物流服务的客体对这三个方面的敏感程度，同时也体现了冷链物流服务的特点。各选项的统计结果见图8。

　　针对“冷链物流服务信息向谁提供”的问题，选择结果为终端企业用户（56.25%）、冷链物流服务提供商（51.56%）、货主（39.06%）、工商及产品质检相关监管单位（20.31%）。统计结果见图9。

　　5.冷链物流监管现状存在的问题

　　调查结果显示，“缺乏监管标准，无法执行”占56.25%，“冷链物流是个大系统，政府部门是分段管理；产品从出厂到市场的终端环节，政府部门之间缺乏协调”占48.44%。统计结果见图10。

　　对于冷链物流监管工作的重点问题，73.44%的被调查者认为重点应是“尽快出台和完善冷链物流信息服务标准，增加冷链物流服务过程的透明度。保证冷链物流不断链”。由此可以看出，监管的执行需要标准来支撑，也需要冷链物流信息化来增强服务过程的透明度。统计结果见图11。

　　目前，冷链物流监管的主要责任单位相对分散。50%的被调查者认为主要责任单位是“质量检验检疫部门”。同时也说明冷链物流是个大系统，涉及到的监管部门多，存在政府部门间的协调问题。统计结果见图12。

　　进入2008年，我国出现了“冷链物流热”的现象。为做好行业工作，冷标委希望能在2009年举办我国第一次专业的冷链物流学术年会。从反馈意见来看，排在前三位的问题分别是：

　　（1）尽快建立相关产品（医药、加工食品、果蔬花卉、水产品、生鲜肉类、乳制品、化工危险品）的冷链标准； 　　　　（2）温度控制与监管；

　　（3）气调保鲜技术在冷链物流中的应用。　　　调查结果分析

　　此次调查虽然得到的终端企业信息有限，但统计结果仍然可以反映出一定问题。

　　首先，各地政府对冷链物流的概念不甚了解，没有意识到冷链物流在食品安全中的重要作用，没有制定相关的激励政策；企业也对宏观环境、宏观政策不太了解。今后，冷标委应加强对各级政府的冷链物流宣传，并做好培训工作；同时加紧探讨冷链监管、冷链标准的制定等相关工作。

　　其次，冷链物流已发展到急需规范的阶段。急需制定冷链标准，以规范行业秩序，为政府监管提供依据。

　　第三，冷链物流是个大系统，冷链监管存在问题，涉及到政府监管部门之间的协调与协作，应引起关注。