——访江森自控建筑设施效益业务中国冷冻业务总经理兼执行总监奚晔      

　　约克公司成立于1853年，是世界著名的冷冻产品制造品牌。2005 年，约克成为世界 500 强企业江森自控的一员。约克一直致力于为客户设计和制造具有先进控制系统的高效冷冻节能设备，并承担与冷冻冷藏供应链配套的制冷工程项目的设计、施工、安装和调试工作，为客户提供高效增值的整体制冷工程解决方案，满足客户的各种需求。为了解约克公司在节能环保技术领域的创新发展，本刊采访了江森自控建筑设施效益业务中国冷冻业务总经理兼执行总监奚晔。

　　记者：在约克看来，目前国内冷链领域对制冷系统的市场需求情况如何？

　　奚晔：现代生活对食品安全和品质要求越来越高，因此对食品冷冻冷藏和加工工艺的要求也越来越严格。稳定高效的运行性能、节能可靠的系统设计、安全智能信息化的控制系统、最小的占地面积和最短的投资回报周期，是目前制冷系统市场的需求所在，同时也是约克所追求的目标。此外，设备寿命周期管理以及量身定制的长期优质维修服务，也是冷冻市场用户的主要需求。作为专业的制冷产品供应商，约克长期关注冷冻设备寿命周期的每个阶段，冷冻冷藏供应链配套的制冷工程项目设计、施工、安装和调试工作，实现全面的设备寿命周期管理，为客户提供高效且增值的整体解决方案。

　　例如，约克高效紧凑型氨冷水机组PAC，采用天然环保制冷剂氨，极低的氨充注量，最高可降低达90%，大幅提升系统安全性；采用工业级高效压缩机，变频控制可选，极高的系统COP，机组节能可达30%左右；最先进的板式换热设计，结构紧凑，可节省50%以上占地面积；机组成撬出厂，便于运输和易地安装，为用户调整生产或扩建带来极大便利；全自动运行，全寿命周期成本低(LCC)；运行安全可靠，可用于饮料、啤酒、乳制品、制药等安全卫生标准高的行业。约克为美国印第安纳州某食品加工厂提供了6台PAC机组，且每台都配装了变频启动柜，不仅实现了极低的全寿命周期成本，且每年可减少温室气体排放564 吨。

　　记者：约克在制冷系统方面有哪些产品？采用了何种节能优化技术或解决方案？

　　奚晔：约克产品范围广泛，涉及整个制冷技术领域，包括多级离心式压缩机、螺杆式压缩机、活塞压缩机、热交换器、压力容器、冷（盐）水机组、工厂撬装式冷冻系统和自动控制系统，以及用于油、气、石油化工的气体压缩和二氧化碳系统。

　　在工业制冷系统中，压缩机是最大的能耗设备。约克的压缩机采用最新科技设计的节能机组，按照ASHRAE-15安全工程标准设计和测试，设计寿命超过10万小时，确保了部件的可靠性和易维护性。其次是高效，螺杆式压缩机结合了速度式压缩机和容积式压缩机的优点，更重要的是约克压缩机拥有高效的滑阀式容量控制，因而实现了能量的无级调节，压缩机转子按最先进的非对称转子型线设计，高效节能。第三是自动化，约克目前的设备大多采用最先进的Quantum™微电脑控制系统，全自动运行，不需人员值守，数据可以远程传递到客户的中央控制室，便于客户及时了解设备运行的状况；也允许客户使用通用的通讯协议访问我们的控制器，使设备控制器和工厂中央控制系统之间实现数据和信息传输。

　　另外，约克创新性地运用VyperTM VSD驱动螺杆压缩机组，使机组具有出色的制冷性能，提高效率并减少成本。因为使机房高效运行是降低一个楼宇或工厂的能耗和碳排放的主要方法，在每个工艺工作点，约克合理地运用变频驱动结合恰当的控制，从而确保制冷系统高效运行。Vyper™ VSD提供了出色的工业制冷系统性能，可以最大地降低能耗及维护成本。合适的Vi(容积比)控制能使螺杆压缩机更高效运行。对于定速压缩机，只有滑阀为满载时，Vi控制才是最优的。当使用VyperTM变频器作为主要的能量调节手段时，压缩机的滑阀始终处于满载位置，此时Vi的最优控制将能得到保证。滑阀满载还可以有效减小因Vi失调所引起的机组振动。

　　不仅仅是节能技术研发与应用，约克在冷库系统设计方面也有自己的优势。比如全自动冷库要求冷藏间、低温穿堂、冻结间、预冷间等不同房间的温度控制各有不同，各个单元既要独立运行调节控温，又需协调联网和监控管理。约克合理设计的全自动系统可以在季节或工艺转换时能自适应，从而在最佳状态下运行，使能耗水平降低，优化热力资源的分配；具有多级、开放、模块化、可扩展等特点。在整体解决方案中均采用约克三级冷冻控制系统：第一级中央监控管理系统（SCADA）；第二级系统监督控制；第三级现场控制器。

　　记者：约克在环保冷媒方面有哪些应用？

　　奚晔：随着中国制冷空调行业HCFCs淘汰管理计划已于2011年7月获得正式批准，行业已经开始进入HCFCs替代转换全面实施的阶段。CO2天然制冷剂凭借其优良的性能再次受到人们的重视。作为全球第一个CO2商业化应用的企业，约克有近120年的CO2应用经验，技术成熟，工艺精湛。约克推出系列CO2解决方案，其中约克CO2/氨复叠式冷冻系统(Carbon Dioxide Ammonia Freezer Package)结构紧凑、占地小，占得市场先机。

　　与此同时，氨作为环保冷媒也极具优势，但由于去年几起关于氨制冷系统的重大安全事故相继发生，一时间社会上“谈氨色变”，对氨制冷系统造成一定的负面影响。实际上，氨作为一种天然制冷剂，在全球已有150多年的使用历史。氨以其优良的热物理性能，高制冷效率，低廉的价格，绿色环保，被广泛应用于工业冷冻冷藏领域。针对氨制冷的安全问题，2013年，约克创新性地推出了高效紧凑型氨冷水机组PAC。PAC机组具有极低的氨充注量，且所有氨制冷剂仅仅局限于放置在机房的PAC撬块内，不进入库房或车间，安全性更高。PAC机组的推出完全可以做到“氨亦可安”，给氨制冷系统带来新的发展希望。

　　奚晔：经过一百多年的发展，约克始终致力于技术创新和研发，以不断创新的综合解决方案和节能产品，不仅满足客户的需求，更帮助客户达到他们自己的运营目标，最终超越客户原有的期望。

　　我们针对中国市场需求进行专门的产品研发，2004年在无锡设立了亚洲技术研发中心，致力于江森自控亚太地区乃至为全球客户提供产品开发和技术服务，目前已经发展到近500人的研发团队。研发中心不仅将国外尖端技术引入国内，还积极推动本地的研发和创新能力，通过打造定制化产品和服务，更好地满足国内客户的需求。此外，为保证产品开发，江森自控投资数千万元建造了世界一流实验室，可提供各类产品全性能测试以及传热、噪声、振动、安全可靠性等各专项测试和研究。

　　完善的试验设备与实验系统、领先的软件系统及充足的技术人才，使得约克在节能技术和解决方案领域处于业界领先地位。例如，针对食品冷冻客户研发的RWKII系列双螺杆式冷冻压缩机组、压缩冷凝机组和盐水机组，适用于包括预冷、速冻、冷藏等冷链产业的各个环节，已广泛应用在食品加工、制药、化肥工业以及矿井隧道、人造冰雪等诸多领域。2012年，约克开发了空调变频螺杆式风冷/水冷冷水机组，成功地应用了多项新技术，包括变频螺杆压缩机技术、降膜蒸发技术和微通道换热技术。该产品获得了美国暖通、空调和制冷行业专业杂志颁发的2012年度创新产品金奖和银奖。

　　奚晔：我国冷链行业的发展与需求尚有不足，在欧美等冷链发达国家，果蔬、肉类、乳品等冷链流通率均在95%以上，而我国尚不足5%。未来冷链物流的核心设施和中心环节——冷库建设的需求仍将持续增长，且大型、综合型冷库是中国冷库未来发展的一大趋势。

长期以来，我国冷库的技术和创新水平远落于建设速度，在制冷系统的设计、建造和安装、运行维护上面都需要引入新的观念，从整个项目生命周期总成本的角度出发进行全局考虑。与此同时，我国冷库经营管理与国外相比也有一定的差距。未来冷库的发展应实现效益型转变，引进科学管理经验，缩小与国外的差距。

　　奚晔：随着制冷行业的发展和对节能重视程度的提高，未来各大制冷厂商势必进一步提升节能目标，优化系统配置，共同帮助客户减少产品寿命周期成本。

　　根据中国日益严格的能效标准，约克将不断投入研发新产品，提升制冷系统的能效比；持续进行冷链整体解决方案的创新和研发，加强与合作伙伴协作，为客户及最终用户带来更多高效节能的产品和增值服务；并通过应用新的环保冷媒和整合解决方案，为客户提供满足食品安全和环境保护标准的节能产品。

　　当前国内冷库需求者对建造冷库及制冷系统的专业知识缺乏了解，把价格作为主要考虑因素，在考虑投资成本的时候，往往只着眼于初投资成本，而忽略了“总成本”这一概念。其实不然，投资成本不仅包括设备和产品的初投资成本，还包含系统的维护成本和运行成本。质量可靠、运行稳定的产品所需的维护成本和运行成本是最少的。约克高质量的产品，稳定运行的系统在行业内有目共睹的。在这一方面，约克将加强与客户的联系和沟通，引导用户对制冷相关知识的认识，强化可持续发展理念。