作为一种现代企业管理技术和组织方式,现代物流主要是对采购过程、生产过程、销售过程、逆向物流(退货、回收、再生利用、废弃)的各个作业环节进行有机整合,协调运作,保证将“物”及时、准确、快速、安全地送达目的地,同时最大限度地降低“物”在流动过程中的费用,以获得最大利润和拥有最大竞争力。
烟草物流系统是指围绕采购、生产和销售的各相关利益主体组成的集合,是从原辅料供应商、烟草生产企业、到商业企业、再到终端客户,从整个供应链来看,卷烟商业企业上承原料供应,下接零售终端,共有:采购获得、制造支持、成品销售与配送的三大关键环节,因此,烟草物流系统则可分为烟叶等原辅料物流系统、卷烟生产物流系统和卷烟商业流通物流系统三大物流系统,环环相扣,互相关联,组成烟草物流网络系统。如图1所示:
图1:烟草物流三大系统结构简图
来源:《物流技术与应用》杂志
烟草企业完成生产过程自动化后,如何将配方原辅料及备件备品的供应与自动生产线连接起来;如何将自动生产线的供料、产出的成品与仓储发货、销售、配送连接起来;如何向企业的资源计划管理系统(ERP)、管理信息系统(MIS)、计算机集成制造系统(CIMS)、供应链管理(SCM)、客户关系管理(CRM)、电子商务(EC)提供物流数据与信息接口;如何提供一个完整的自动化物流系统的解决方案,使自动化物流系统成为烟草企业集成自动化的主要系统之一,是烟草企业自动化物流系统的组成内涵与目标。
一、烟草行业原料供应物流系统
烟草供应物流是为保证卷烟生产,不断组织烟叶原料、卷烟辅料、设备零备件供应的物流活动。烟草供应物流是保障企业实现最低成本、最少消耗,达到客户满意服务水平的关键,也是烟草供应物流的难点,它包括烟叶的种植、收割、复烤、采购、配送到厂的几个阶段。原料供应物流成本对卷烟企业的经济核算是首要的,为此,烟草企业供应物流就必须有效解决烟叶或烟丝供应网络问题、供应方式问题、供应企业物流系统建设问题等等。
本研究报告把烟草行业供应物流界定在原辅料供应企业及其供应链的全过程的物流。从物流功能角度划分烟草供应物流的环节,烟草供应物流系统建设既包括烟草原料供应企业物流系统,也包括部分卷烟企业独立建设的辅料物流系统。主要覆盖目前中国烟草行业上百个烟叶复烤厂、辅料生产企业及其供应链系统。
烟草行业从供应到销售,如果信息系统不能够打通整个供应链,会在在很大程度上制约供应链系统的效率。建立现代烟草企业供应物流系统,利用现代物流中心的新技术和系统集成思想,利用现代信息技术,自动化技术把供应链成员内烟草原辅料供应商与生产商有机地结合在一起,从而最大限度地发挥整体优势,降低采购成本和库存压力,加快供应物流速度,提高供应物流的整体效率。
二、烟草行业烟厂生产物流系统
烟草行业烟厂生产物流,是指卷烟生产企业内部物流,涵盖了从原料进厂、到成品交付的整个生产过程。在烟厂生产过程中,针对原料、辅料、中间产品和成品的不同处理对象,需要配备相应的物流作业。
烟厂生产物流的关键是信息化,在早期烟厂信息化建设中对物流信息管理不太重视,即使已经有了物流系统或设施,也是“信息孤岛”,物流信息系统没有与企业管理信息系统相连通,对企业信息化管理作用不大,也影响了物流作业效率的提高。
随着现代物流系统思想的提高,企业越来越认识到企业物流信息系统与管理信息系统互补和连通的重要性,因此企业在建设物流系统时都要求物流系统与管理系统无缝对接,用信息化打通企业供应链的各环节,从而为企业实现高效、实时、柔性生产创造了条件。
目前,大部分烟厂规划企业物流系统时,都能够立足全局,综合考虑烟厂原料库、成品烟丝库、成品烟库及其生产过程的物流系统等环节,实现现代物流系统与生产系统的一体化对接。
不过,具体问题需要具体分析,对于一些企业,如果企业物流系统环节出现局部瓶颈,在建设物流系统时就要重点建设和改造瓶颈环节的物流系统,以达到整体物流系统的优化。这表面看起来是建设了局部的立体库或配送中心,实际上体现的原则也是系统化思路。
三、烟草行业商业流通物流系统
烟草行业商业流通物流主要是指卷烟流通与配送物流。当前,随着烟草行业的发展,面对着483万个烟草终端配送用户的需求,现代烟草商业流通物流中心建设受到了广泛重视。现代物流以崭新的理念、先进的技术,优化烟草产业供应链,促使烟草流通业态发生深刻的变革。
烟草行业商业流通物流系统涉及348家中国地市级烟草流通网点,483万户卷烟零售客户(2008年数据)。根据国家烟草专卖局的要求,建设现代烟草物流中心,就要按照“电话订货、网上配货、电子结算、现代物流”的模式,积极探索、努力打造“配置合理、系统集成、信息管理、规范运作”的现代烟草物流体系,促进卷烟流通水平全面提升。
最近,鉴于中国烟草行业物流现代化已经具备了一定的基础,国家烟草专卖局又从更高的角度提出了中国烟草物流要向烟草物联网发展的要求。目前中国烟草领域信息化普及率是各行业最好的,经过近些年烟草行业全面推行烟草信息化建设的“一号工程”,已经逐步打通了烟草从供应、生产到销售的信息系统,实现了互通互联,具备了发展烟草物联网的基础。
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