京东超市联合中国预制菜产业联盟于日召开预制菜食品战略媒体沟通会，发布并实施电商渠道《佛跳墙预制菜产品标准规范》，该标准对食品添加剂、重金属、卫生、理化、微生物等涉及健康、安全的5大类指标做出了严格规范。据了解，低温午餐肉、烤肠、牛肉丸等五项预制菜标准，京东也将在后期联合预制菜企业，行业协会等组织共同发布实施，今后，在京东销售的佛跳墙等预制菜都必须符合这些标准才能正常销售。

　　据了解，《佛跳墙预制菜产品标准规范》通过9项举措、16条标准。通过建立售前、售中、售后全方位的规范细则，最大程度保障消费者的购买体验。

　　在推动京东自营的佛跳墙预制菜品牌健康发展的同时，京东生鲜还在预制菜规范方面树立起标杆。以水产预制菜为例，京东生鲜的全球直采、全程品控、新品研发和冷链物流配送等关键环节都坚持最高标准化作业，全国可用冷链仓储资源60多万平方米，可调度3000多辆冷链车辆，从而尽可能保障用户所购生鲜商品的新鲜度和安全性。