现在人们生活条件提高，对肉制品的品质要求也越来越高，更加亲睐于冷鲜肉的食用。冷鲜肉的需求在一定程度上也促进了肉制品的冷链物流发展。据了解，冷鲜肉由于处于低温状态下，不仅克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，也抑制了大多数微生物的生长繁殖。发达国家在上世纪二三十年代便开始推广冷鲜肉，目前冷鲜肉已占...
冷链物流运作质量关系国计民生，我国各级政府应进一步加大冷链物流监管力度，积极采取措施来保障冷链物流的持续、快速、健康发展。加快推进冷链物流保障体系建设，制定规范的冷链物流产业政策。政府、行业组织和企业应通力合作，结合我国国情，借鉴发达国家经验，营造食品冷链发展的政策环境，出台鼓励措施，共同推动我国食品冷...
我国冷链设施和冷链装备不足，原有设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统提供温度保障。由此产生的一个直接后果，就是易腐食品特别是初级农产品的大量损耗。据有关媒体报道，全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元，造成了巨大的经济浪费。这一损失正是由于采用不恰当的运输方式所产生...
近日，山东省下发《关于支持供销合作社加强农产品经营处事体系建设的通知》，汇合有效本钱，敦促农产品批发市场和农业财富化龙头企业的冷链物流系统建设，重点建设一批以冷藏、低温仓储运输为主的冷链法子，增加农产品冷库容量，增强物流、配送本事。其中，该通知的情势提到，积极发展专业化冷链物流运输企业和大型农产品加工配...
中国物流供应链专业化软件应用经历了从粗放到精细的发展，从自主开发走向商品化，再“走回自主开发”的趋势，企业管理软件逐步走向成熟。从这一趋势来看，我国的信息化正在走向自主化开发。平台化模式保持高市场增长率赛迪顾问总结：中国物流供应链软件应用先后经历了四种形态：定制化、通用化、行业化和平台化，各种模式的市场...
近年来，我国一直在加强冷链物流这一块的建设。现在这一块的缺口还很大，我国肉类冷链物流发展机遇无限。据了解，目前深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%-5%。近年来，人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应，肉制品"冷链"物流进入持续增长期。现...
生鲜食品的自身特点决定对其操作应尽量简化,缩短操作时间。因此在生鲜食品托盘上和包装箱上贴上RFID标签邮政行业如何打造信息化动力平台,在配送中心出/入口处安装阅读器,无需人工操作,且可以满足叉车将货物进行出/入仓库移动操作时的信息扫描要求,而且可以远距离动态的一次性识别多个标签。这样大大节省了出/入库的...
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