店仓合一、前置店成为新零售的决战点

2019-02-19 10:06

  每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜?O2O?电商平台。2018年已完成水果、蔬菜、乳品、零食、酒饮、肉蛋、水产、熟食、轻食、速食、粮油、日百等全品类精选生鲜布局,在全国20个主要城市建立“城市分选中心+社区前置仓”的极速达冷链物流体系,为用户提供自营全品类精选生鲜1小时达服务。

  前置仓,简单来说,主要是针对生鲜品类,在离消费者较近的地方,可能是某个办公楼或某个社区,设置一个小型的仓库,或是100平左右的微仓,用户下单时,分单给其由其所属的微仓,1?2个小时就能配送上门。前置仓,主要以城市为中心建立分选中心,然后结合订单密度向居民社区渗透,形成半径3公里的圆形覆盖网。与盒马鲜生的“店即仓”一起,前置仓被媒体称为“生鲜配送”两个“伟大创举”、被媒体盛赞“堪称精巧”,是因为每日优鲜宣称在这个距离尺度之内,运输冷链是可以被省略的,前置仓的成本是更优的。

  相比于盒马鲜生和永辉超级物种在商业和社区中心开店,每日优鲜前置仓采取了一种相对来说比较轻的模式。公开报道显示,每日优鲜在北京设置一个前置仓的成本约5万元,而日销售额可达3万元。目前看上去确实运营不错。

  据悉,每日优鲜旗下的便利购利用公司完善的冷链物流体系,将商品配置到遍布北京的近300个前置仓,然后根据不同点位的补货系数和补货频次,由自营配送员进行货架的补充和更新。正是因为依托每日优鲜这个生鲜电商平台,便利购的补货效率和商品质量都较高。目前每日优鲜24小时配送支持全品类配送,无论是粮油、水果,还是鸡蛋、牛奶、海鲜、日用百货,都可以实现夜间配送。配送费用方面,满足包邮门槛加收6元夜间配送费,不满则加收10元配送费,就可享受会员1小时送到家的生鲜配送体验,而付费会员基本可实现半小时送达。

  由于微仓避开了商业店面高昂的成本及选址问题(特别在城市成熟商圈和社区,一铺难求,同时传统线下店选择合适的店面,周期可能会长达几个月),所以每日优鲜扩张速度非常快,几乎高密度地覆盖了所有的一线城市。

  由于每日优鲜自建的微仓只是其供应链体系的一部分,每日优鲜还与附近大量生鲜店建立合作伙伴关系,帮助它配送。

  从实际体验情况来看,每日优鲜的线上运营能力很强大,运营节奏非常强。2018年上半年,每日优鲜在生鲜电商行业的用户规模占比已突破50%,连续4个季度领跑行业。从TrustData发布的数据来看也印证了这一点。截至2018年上半年,每日优鲜APP月活过百万,雄踞生鲜电商榜首。

  2018年9月6日,生鲜电商每日优鲜宣布完成新一轮4.5亿美元融资。本轮融资由高盛、腾讯、时代资本、Davis Selected Advisers领投,保利资本参与战略投资。当前每日生鲜的战略,一方面是深耕全球优质供应链,精选3000款生鲜商品,并将自有品牌商品占比提升至50%;另一方面,全力推进“百城万仓亿户”计划,覆盖100个城市,拓展10000个前置仓,为1亿户家庭提供全品类精选生鲜1小时送达服务。

  屈臣氏:大玩门店前置仓,即时物流成为标配

  新零售业态下,屈臣氏抓紧与菜鸟、天猫的合作,并覆盖其各个门店和商家。屈臣氏首先在天猫开旗舰店,今年1月与菜鸟合作,推出基于门店发货的“定时达”服务,可根据消费者下单的商品,运算门店内的库存,而定位附近3公里内的屈臣氏门店消费者网购下单时,可以选择从就近的实体门店送货,最快2小时可以送达,还可以预约特定时段送货。

  目前屈臣氏将在上海、广州、深圳、杭州、东莞5大城市的200多家门店变身“前置仓”、实现店仓一体化,在这5个城市的消费者在屈臣氏天猫旗舰店购物时,菜鸟将根据消费者的收货地址,给3公里内的网购消费者送货。如果门店有库存可以发货,系统将在消费者支付前的页面上显示“定时达”字样。消费者点击后,可以选择不同的时段送货上门。最快的可选时段在下单后的2小时,这意味着门店发货最快1小时、最慢2小时就可以送到,而不用像过去那样等商品从全国仓库发货,需要1-3天配送才能到手。

  目前,屈臣氏的天猫旗舰店共有500多个SKU的商品支持门店发货服务。消费者下单的一瞬间,一条消息会被推送至门店锁定库存,通知打包,另一条消息将通知快递员上门揽收。

  这是新零售下,线上线下物流融合的一大突破。从此,消费者购买的屈臣氏商品不仅可以由专属的电商仓库发出,还可以灵活地从附近门店发货,商家位于线下的门店将成为一个个放在消费者身边的“前置仓”,既能满足消费者的极速、精准等配送需求,又能帮助屈臣氏降低仓储成本,更智能地运营供应链。可以说,基于线上线下融合推出的即时物流也已成为屈臣氏的标配。

  这方面,知名零售企业大润发也做得比较好。

  从2018年3月开始,大润发借用阿里开始进行数字化改造。6月11日,大润发宣布已对100家大润发门店完成天猫新零售升级改造。到今年年底,全国近400家大润发都将全部改造完毕。其改造主要内容之一就是借鉴了盒马经验与运用菜鸟配送体系,实现“店仓合一”,为门店周边3公里范围内的用户,提供商品一小时送达等服务。

  根据联商网报道,大润发平时的单量也在2000单左右,升级后的大润发门店,高峰期间的线上订单可以达到一天5000单,大润发门店坪效也显著增加,整体效益提升了15%。国内大卖场坪效为1.3万元,美国为2.8万元,而大润发坪效1.9万元。根据调研数据,上海闸北店/苏州店目前的客单价为65元,毛利率21%—22%,若不考虑拉新成本5元/单,大润发每单已处于盈亏平衡状态。成本主要包括配送成本、拣货包装成本、佣金成本以及初始固定资产投入摊销等。

  结语

  从-18℃到60℃的全温层配送,让冻品到手不会化,外卖到家还冒着热气!新零售之下店仓一体化不仅可以实现“0耗损配送”,降低物流成本,也更绿色环保。你满意吗?!

  可以说,基于线上线下大融合、以店仓合一、前置仓为主要运营特点推出的即时物流正成为新零售模式之下许多大型零售企业的标配。

  谁能把握此先机,谁就掌控了下个10年零售的主动权!


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